Đậu xanh có lợi cho hệ tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ cần thiết để nuôi các lợi khuẩn trong đường ruột. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích, hội chứng viêm ruột và ung thư ruột kết. Mặt khác, loại đậu này còn hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả.
Sữa đậu xanh Sài Gòn
Đậu xanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, vậy nên uống sữa đậu xanh sẽ giúp hệ thống miễn dịch của bạn được tăng cường. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong đậu xanh cũng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
