Một số thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa ngăn quá trình phá hủy này bằng cách khử đi các gốc tự do, kìm hãm sự oxy hóa bằng cách oxi hóa chính chúng và làm chậm quá trình thoái hóa (lão hóa), ngăn ngừa các bệnh mãn tính như Alzheimer, viêm khớp dạng thấp, ung thư, tiểu đường, đục thủy tinh thể. Vì vậy chất chống ôxy hóa rất tốt cho sức khỏe. 

SGMILK xin tổng hợp một số thực phẩm giàu chất chống ôxy hóa

Gạo nếp cẩm

Anthocyanin tạo ra màu đen sẫm cho nhiều loại rau, quả như việt quất, ớt…  Chất này được tìm thấy nhiều trong nếp cẩm nhiều hơn cả trong việt quất.
Anthocyanin tạo ra màu đen sẫm cho nhiều loại rau, quả như việt quất, ớt… Chất này được tìm thấy nhiều trong nếp cẩm nhiều hơn cả trong việt quất.

Gạo nếp cẩm chứa hàm lượng rất cao chất chống oxy hóa anthocyanin – một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác.

Bông cải xanh

Bạn có thể nạp được rất nhiều chất chống oxy hóa điển hình là sulforaphane bằng cách ăn bông cải xanh. Đây là một nguồn tự nhiên và an toàn để cung cấp protein, vitamin, và các khoáng chất khác nhau giúp tăng cường các tế bào cơ thể và ngăn chặn tế bào khỏi bị lão hóa.

Bông cải xanh rất giàu chất chống oxy hóa
Bông cải xanh rất giàu chất chống oxy hóa

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi vừa ngon vừa có nhiều hoạt chất phenol và anthocyanins có khả năng chống lại các yếu tố gây hại cho sức khoẻ do các gốc tự do gây ra như viêm, lở, loét…

Quả mâm xôi vừa ngon miệng vừa giàu chất chống oxy hóa
Quả mâm xôi vừa ngon miệng vừa giàu chất chống oxy hóa

Quả mơ

Mơ chứa lượng lớn vitamin A, vitamin C và lycopene – là các chất dinh dưỡng có tiềm năng để ngăn chặn các gốc tự do và làm trẻ hóa tế bào cơ thể một cách hiệu quả.

Quả mơ giàu vitamin A, C giúp tăng sức đề kháng hiệu quả
Quả mơ giàu vitamin A, C giúp tăng sức đề kháng hiệu quả

Dưa hấu

Một miếng dưa hấu ướp lạnh không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin A, vitamin C và beta-carotene giúp tăng cường sản sinh các tế bào miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức đề kháng.

Dưa hấu vừa ngon miệng vừa giúp cơ thể chậm lão hóa rất tốt
Dưa hấu vừa ngon miệng vừa giúp cơ thể chậm lão hóa rất tốt

Atiso

Atiso rất dồi dào các loại vitamin A, K, protein và chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có tên Quercetin. Bạn nên kết hợp nó vào chế độ ăn vì nó có thể thải độc gan, trì hoãn quá trình thoái hóa xương khớp và làn da hiệu quả.

Atiso giúp thải độc gan, bổ sung nhiều vitamin và dinh dưỡng phong phú
Atiso giúp thải độc gan, bổ sung nhiều vitamin và dinh dưỡng phong phú

Cải bó xôi

Ngoài các chất dinh dưỡng như chất xơ và protein, bạn có thể tìm thấy nhiều chất chống oxy hóa Kaempferol trong cải bó xôi có tác dụng ngăn chặn tác động của thoái hóa như chứng mất trí, thoái hóa điểm vàng, nếp nhăn.

Cải bó xôi giúp cơ thể hạn chế các bệnh mãn tính và ngăn ngừa thoái hóa cơ thể
Cải bó xôi giúp cơ thể hạn chế các bệnh mãn tính và ngăn ngừa thoái hóa cơ thể

Bưởi và cam

Bưởi là nguồn chứa vitamin C và lycopene giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm trẻ hóa các tế bào và mô bị tổn thương. Hơn nữa, nhâm nhi nước ép bưởi tươi rất tuyệt để giảm cân vì nó có lượng đường và hàm lượng chất béo rất ít.

Bưởi và cam đều là nguồn vitamin C dồi dào giúp tăng sức đề kháng
Bưởi và cam đều là nguồn vitamin C dồi dào giúp tăng sức đề kháng

Nước cam hoặc cam đều giàu vitamin C – là chất chống oxy hóa có chức năng tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại thực phẩm này giúp thanh lọc độc tố, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư và là thức uống giảm cân lành mạnh.

Ngoài những loại thực phẩm tiêu biểu trên bạn có thể kham khảo thêm ớt chuông, đào, bắp, đậu thận, đậu tương, nam việt quốc… cũng chứa lượng oxy hóa dồi dào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

If you agree to these terms, please click here.